Ingrediënten
- 1 blikje tonijn in zonnebloemolie
- 2 tomaten
- 1 el mayonaise
- 2 el kwark
- 1 citroen
- Peterselie
- Peper
- Zeezout
Ik heb altijd blikjes met tonijn in huis. Ik gebruik de tonijnblikjes dan ook heel regelmatig. Ik heb nu een heerlijke salade gemaakt in combinatie met tomaten. Ook heb ik citroen aan de salade toegevoegd voor een extra frisse smaak. Een heerlijke salade om op een broodje of toastje te eten. Verwijder de binnenkant van de tomaten wel want anders wordt de salade erg vochtig.
Instructie
Hoe maak je het:
- Laat de tonijn uitlekken in een zeef.
- Was de tomaten en verwijder de harde kern die in het midden van de tomaten zit.
- Snij de tomaten doormidden en verwijder de zachte binnenkant van de tomaten.
- Snij de tomaten in kleine blokjes.,
- Meng in een kom de mayonaise en kwark.
- Was de citroen en dep droog.
- Rasp de gele schil van ½ citroen af en meng door de kwark.
- Meng peterselie, peper en zeezout naar smaak door de kwark.
- Meng de tomaten en tonijn door de kwark.
- Serveer de salade direct of bewaar afgedekt in de koelkast.
- Serveer de salade met stokbrood of toastjes.
Eet smakelijk!!
Groetjes, Wil
