Sinaasappel-venkel kip

Ingrediënten

  • 4 drumsticks (500 gr.)

  • 15 gr. roomboter

  • 2 sinaasappels

  • 1 teen knoflook

  • 1 tl venkelzaad

  • ½ tl chilipoeder

  • 4 takjes peterselie

  • Zeezout

  • Peper

Weer een heerlijk kip recept. Dit keer met sinaasappel en venkel. Ik serveer dit recept met gebakken krieltjes met een ui erdoor en een frisse salade. Hou je nu niet zo van venkel voeg dan wat minder toe want je proeft de venkel smaak best goed.

Instructie

 

Hoe maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.

  • Doe de zachte boter in een schaaltje.

  • Pers de knoflook uit boven de boter.

  • Rasp de schil van de sinaasappels boven de boter.

  • Vijzel de venkelzaadjes en voeg toe aan de boter.

  • Hak de peterselieblaadjes fijn en voeg toe aan de boter.

  • Voeg de chilipoeder toe.

  • Voeg zout en peper naar smaak toe. 

  • Roer alles door elkaar. 

  • Smeer de kip in met het botermengsel.

  • Snij de sinaasappels in schijven en leg de schijven op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.

  • Leg de kip op de sinaasappel. 

  • Bak de kip in 40-45 min. gaar.

 

Eet smakelijk!!

 

Groetjes, Wil