Knoflookbrood

Dit heerlijke knoflookbrood is makkelijk en snel te maken. Je kan het prima serveren bij een bbq, gourmet of bij soep. Je maakt dit brood van een ciabatta. Het recept is van Jamie Oliver.

Instructie

 

Hoe maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.

  • Snij de ciabatta in. Snij om de 2 cm een sneetje en snij de ciabatta niet helemaal door.

  • Hak de peterselie fijn.

  • Verkreukel een stuk bakpapier onder de kraan zodat het nat is.

  • Vouw het bakpapier open en leg op je werkblad.

  • Strooi de peterselie, een snufje zout en peper op het bakpapier.

  • Pers de tenen knoflook uit boven het bakpapier.

  • Giet er een scheutje olijfolie over.

  • Meng alles op het bakpapier door elkaar.

  • Leg de ciabatta op het bakpapier.

  • Strijk de ciabatta in met het olijfoliemengsel. Smeer ook wat van het mengsel in de sneetjes.

  • Wikkel het brood in het bakpapier en leg in de oven.

  • Bak het brood zo'n 10 min. tot het bruin en knapperig is.


Eet smakelijk!!

 

Groetjes, Wil