Ingrediënten
-
2 eiwitten
-
Snuf zout
-
200 gr. Poedersuiker
-
Paar druppels citroensap
Ik vindt het leuk om zelf schuimpjes te maken. Voor de kerst heb ik deze kerstboomschuimpjes gemaakt. Het is een simpel recept maar het staat gezellig op tafel. Je kan de kerstboomschuimpjes eventueel nog versieren met spikkels maar ik heb hier niet voor gekozen. Als je het lastig vind om de kerstboomschuimpjes uit de losse hand op bakpapier te spuiten, teken dan eerst de vorm om het bakpapier.
Instructie
Hoe maak je het:
-
Verwarm de oven voor op 100 graden.
-
Klop de eiwitten met het zout stijf. Voeg tijdens het kloppen geleidelijk de suiker toe en de citroensap. Klop tot het suiker is opgelost.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Doe het schuim in een spuitzak en spuit de kerstboompjes op het bakpapier.
-
Zet 1 uur in de oven op 100 graden en laat vervolgens een hele nacht in de oven staan.
-
Bewaar de kerstboompjes luchtdicht in een trommel.
Eet smakelijk!!
Groetjes, Wil
