Ingrediënten
- 2 harde broodjes
- 1 kipfilet
- Peper
- Zout
- 6-8 plakjes ontbijtspek
- Sla
- Chilisaus
Kip met spek en chilisaus vind ik een heerlijke combinatie. Met deze combinatie maak je een hele lekkere lunch voor jezelf of visite. Het recept is voor 2 belegde broodjes maar je kan het makkelijk voor meerdere personen maken. Voeg de Chilisaus naar smaak toe zodat iedereen zelf kan beslissen hoe pittig zijn broodje wordt.
Instructie
Hoe maak je het:
- Snij de kip 2x horizontaal doormidden zodat je 3 platte plakjes kipfilet hebt.
- Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak.
- Doe een scheutje olijfolie in een pan en verwarm op hoog vuur.
- Bak de kip rondom bruin en gaar.
- Bak de plakjes spek in een droge koekenpan uit.
- Laat het ontbijtspek uitlekken op een stukje keukenrol.
- Snij de broodjes horizontaal open.
- Beleg de broodjes met sla.
- Leg op elk broodje 3-4 plakjes uitgebakken spek.
- Snij de kip in stukjes en leg op het broodje.
- Schenk Chilisaus naar smaak over de kip.
Eet smakelijk!!
Groetjes, Wil
