Ingrediënten
- 25 gr. boter
- 250 gr. bloem
- Snufje zout
- 1 tl baking soda
- 2 tl bakpoeder
- 1 el suiker
- 350 ml karnemelk
- 2 eieren
- Boter om in te bakken
American pancakes zijn ronde pannenkoeken die gegeten worden met maple syrup. Ik vind ze ook erg lekker met vers fruit zoals bijvoorbeeld blauwe bessen. Je maakt deze pancakes met karnemelk. Ik voegde baking soda en bakpoeder toe voor de luchtigheid in het beslag. Met deze hoeveelheid beslag maak je ongeveer 15 pancakes.
Instructie
Hoe maak je het:
- Smelt de 25 gr. boter in een pannetje en zet even weg tot gebruik.
- Meng bloem, zout, baking soda, bakpoeder en suiker door elkaar.
- Meng de karnemelk en eieren in aan andere kom door elkaar.
- Voeg de karnemelk/eieren langzaam toe terwijl je het beslag mixt.
- Voeg de gesmolten boter toe en meng tot een beslag.
- Doe een klontje boter in een koekenpan en laat goed warm worden.
- Schep een beetje beslag in de pan. (je kan meestal meerdere pancakes tegelijk in de pan bakken)
- Draai de pancakes om als er belletjes verschijnen aan de bovenkant.
- Bak zo alle pancakes tot het beslag op is.
Eet smakelijk!!
Groetjes, Wil
