Ingrediënten
- 500 gr. grote krieljtes
- 1 rode ui
- 3 el zure room
- ½ tl witte wijnazijn
- 1 tl mosterd
- ½ tl gedroogde peterselie
- Scheutje olijfolie
- 1 citroen
- 4 zongedroogde tomaten

Aardappelsalade kan je heel makkelijk zelf maken. Ik maak het vooral in de zomermaanden. Ik serveer het graag bij de bbq. Ik heb een dressing gemaakt voor de salade. Al met al een eenvoudig maar erg lekker recept. Ik gebruik in dit recept 500 gr. aardappels maar je kan het recept ook makkelijk verdubbelen.
Instructie
Hoe maak je het:
- Kook de krieltjes in 8-10 min. gaar.
- Snipper ondertussen de ui heel fijn.
- Meng in een schaaltje de zure room, witte wijnazijn, mosterd, peterselie en olijfolie door elkaar.
- Voeg citroensap naar smaak toe.
- Snij de zongedroogde tomaten fijn en meng door de dressing.
- Giet het water van de krieltjes en snijd de krieltjes in stukken.
- Meng de krieltjes door de dressing.
- Serveer direct.
Eet smakelijk!!
Groetjes, Wil