Categorie Voorgerecht / Hapjes

Bitterbalhapjes

Een lekker hapje gaat er altijd wel in. Ik heb deze bitterbalhapjes al vaak met kinderen op school gemaakt maar je kan ze natuurlijk ook prima thuis maken. Krijg je visite of heb jezelf zin in iets lekkers dan zijn deze bitterbalhapjes zeker een aanrader om te maken.

Lees verder

Dille-gamba hapjes

Heb je binnenkort een feestje of heb je gewoon zin in een lekker hapje dan zijn deze dille-gamba hapjes een aanrader. Ze zijn niet lastig te maken en ze smaken erg lekker. Ik heb deze hapjes al meerdere keren gemaakt en ze vallen altijd weer goed in de smaak. Veel plezier met het maken van deze hapjes.

Lees verder

Gepaneerde mosselen

Bij de visboer zie ik wel eens gepaneerde mosselen liggen. Het leek mij leuk om zelf te maken dus ik ben aan de slag gegaan. De gepaneerde mosselen zijn niet moeilijk te maken en ik vond ze erg lekker. Ik serveerde ze warm met een partje citroen erbij.

Lees verder

Gepocheerde zalm met limoen

Ik vind zalm heel erg lekker maar ik had nog nooit gepocheerde zalm gegeten. Hoog tijd om daar verandering in te brengen. Ik heb de zalm gecombineerd met limoen en dat smaakte heerlijk! Je kan de zalm serveren met een toastje of een stukje stokbrood maar ook op een broodje smaakt de zalm erg lekker.

Lees verder

Kip kerrie salade

In mijn koelkast vind je heel geregeld een bakje met kip kerrie salade. Ik eet het graag op mijn brood of op een toastje. Ik wilde graag eens uitproberen of ik ook kip kerrie salade zelf kan maken. Na enig uitproberen kwam ik tot dit recept en wij vinden de kip kerrie salade zo erg lekker. Je hebt dit recept snel gemaakt. In de koelkast is de salade 3 dagen houdbaar.

Lees verder

Knoflook-limoen garnalen met aioli

Garnalen zijn zo lekker. Ik mag ze graag als voorgerecht of lunch (met een lekkere salade) eten. Ik heb de garnalen deze keer eerst 30-45 min. in een marinade laten staan en daarna gebakken. Ze smaakten heerlijk. Ik gebruikte 9 garnalen voor dit recept.

Lees verder

Kruidige uienringen

Ik heb een tijdje geleden uienringen in bierbeslag gemaakt. Deze waren zo goed bevallen dat ik een andere variant wilde maken. Het zijn de gekruide uienringen met ras el hanout geworden. In plaats van bier gebruikte ik melk. De uienringen waren erg lekker. De uienringen heb ik met verschillende sauzen geserveerd. 

Lees verder

Makreelsalade

Ik heb heel vaak een bakje salade in de koelkast staan. Ik vind het lekker op het brood en stokbrood of ik eet het op een toastje. Ik vind het leuk om zelf af en toe salade te maken, zo ook deze keer. Ik had gerookte makreel gekocht en ik heb daar een heerlijke salade van gemaakt. We hebben hem opgegeten met een stokbroodje erbij en ik moet zeggen dat het erg lekker smaakte!

Lees verder

Uienringen in bierbeslag

Ik eet graag uienringen, hoog tijd dus om zelf een keer uienringen te maken. Ik moet eerlijk zeggen dat ik ze erg lekker vond en ik ga ze zeker vaker maken. Ik gebruikte in het beslag gerookt paprikapoeder maar je kan natuurlijk ook gewoon paprikapoeder of andere kruiden gebruiken. Ik serveerde de uienringen met cocktailsaus en knoflooksaus.

Lees verder

Vitello tonnato

Dit recept kwam ik tegen in een kookboek Feest! van 24 kitchen. Toen ik het recept zag was ik gelijk enthousiast. Ik heb het gemaakt en het smaakt erg lekker al heb ik het recept iets aangepast naar eigen smaak. Een heerlijk voorgerecht dus voor de kerst. Je kan het natuurlijk ook heerlijk op een broodje eten. Je kan de tonijnsaus vooraf maken en bewaren in de koelkast zodat je voorgerecht snel op tafel staat

Lees verder