Categorie Soep

Chinese tomatensoep

Chinese tomatensoep vind ik erg lekker. Ik maak dit recept dan ook geregeld. Ik serveer de soep altijd met wat lente uitjes en een geroosterd broodje. Kortom een heerlijke lunch of voorafje voor een maaltijd.

Lees verder

Erwtensoep

Dit is het erwtensoep recept van mijn moeder. Ik ben dol op erwtensoep en dan heb ik natuurlijk het allerliefst de erwtensoep van mijn moeder. Ik heb haar het recept gevraagd en ondertussen heb ik het zelf al een heel aantal keer gemaakt en het is altijd weer heerlijk. Je bent wel een tijd bezig in de keuken maar het resultaat is een grote pan vol heerlijk soep. Als je de soep laat afkoelen kan je hem goed invriezen.

Lees verder

Geroosterde puntpaprika soep

Ik heb deze soep al meerder keren gemaakt en ik blijf hem lekker vinden. Hoog tijd om dit recept op mijn blog te delen. Je hebt voor deze soep niet veel ingrediënten nodig. Ook zit er in deze soep best veel groenten.Ik heb ervoor gekozen om de groenten te pureren maar als je dat niet wilt hoeft dat natuurlijk niet. Wil je dus een lekker kopje soep op tafel dan is deze soep daar erg geschikt voor. 

  

Lees verder

Paprika-tomatensoep

Deze soep is erg lekker en er zitten veel groenten in. Je kan zelf bepalen hoe pittig je de soep wilt maken. Ik verwijder de pitjes uit de rode peper. Hou je van erg pittig eten dan kan je de pitjes ook laten zitten. Ik voeg voor nog wat extra pit cayennepeper toe. Je kan de soep altijd eerst even proeven voor je de cayennepeper erdoor doet.  Een heerlijk soepje die graag bij ons op het menu staat. 

 

Lees verder

Pompoensoep

Ik eet zelden pompoen maar toen ik in de allerhande dit recept van pompoensoep voorbij zag komen was ik toch enthousiast. Ik ben aan de slag gegaan(heb het recept wat aangepast) en heb de soep gemaakt. Wij vonden de soep lekker. Ik gebruikte gesneden pompoen blokjes uit de vriezer maar je kan ook een hele pompoen gebruiken en die in blokjes snijden. Het recept is voor ongeveer 3 personen.

Lees verder

Romige paddenstoelensoep met hamblokjes

Ik eet wel eens paddenstoelen of champignonsoep uit een blik. Ik wilde het ook wel eens zelf maken dus ik ben aan de slag gegaan. Het resultaat is een heerlijke romige soep die goed gevuld is met shiitake, oesterzwammen en ook nog lekkere blokjes ham. Heb jij ook al zin in een lekker kopje soep? Veel plezier met het maken van de soep!

Lees verder

Tomatensoep

Mijn moeder maakt erg lekkere tomatensoep. Ik heb haar dus het recept gevraagd. Ik maak hem zelf precies zoals zij dat doet. Met dit recept heb je een grote pan vol heerlijke soep. Je kan de soep een paar dagen bewaren en natuurlijk prima invriezen zodat je altijd heerlijke soep achter de hand hebt. Kortom, snel aan de slag met dit recept.

Lees verder