Categorie Saus
Burgersaus
Burgersaus maak ik geregeld zelf als ik bijvoorbeeld kipburgers of hamburgers maak. Ik vind de saus erg lekker. Houd je nu niet zo van koriander dan kan je ook peterselie in de saus doen. Met een broodje hamburger voeg ik meestal peterselie toe in plaats van koriander. Kortom, een heerlijke saus doe je zo gemaakt hebt.
Korianderdip
Een kort en makkelijk receptje, maar erg lekker. Deze dip eet ik bij vis of kip. De smaken van de dip passen hier erg goed bij. Misschien heb jij nog wel goede ideeën waar je deze heerlijke dip nog meer bij kan eten.
Mosterd-dille dressing
Ik eet heel geregeld mosterd-dille dressing. Ik vind het erg lekker bij vis en kip. Het kan dus zijn dat ik het bij het diner eet maar eet ik deze dressing geregeld op een broodje met bijvoorbeeld kipfilet en sla. Een heel veelzijdige dressing met veel mogelijkheden. Deze dressing is dus zeker een aanrader om te maken. Ik hoop dat jij deze dressing net zo lekker vind als ik die vindt.
Pindasaus
Is het nu pindasaus of satésaus? Officieel is het pindasaus omdat de saus van pinda´s word gemaakt. Veel mensen (waaronder ik zelf) zeggen vaak satésaus.
De mensen die mij goed kennen weten dat ik graag pindasaus eet bij bijvoorbeeld bami, patat of gebakken aardappels. Ik ben wel een tijdje aan het proberen geweest om een goed recept te vinden wat ik erg lekker vind. Dat is gelukt en onderstaand recept maak ik dan ook geregeld. Je kan de saus 3 dagen in de koelkast bewaren.
Ravigottesaus
Deze saus maak ik heel geregeld als we vis eten. De saus is erg lekker bij kibbeling of bij een kabeljauwburger. Ik kook het ei meestal vooraf zodat het ei is afgekoeld als ik de saus wil gaan maken. De saus is niet lastig te maken en hij smaakt heerlijk! Je kan de saus afgedekt 1 dag bewaren in de koelkast.
Tzatziki
De meeste mensen zullen deze heerlijke Griekse saus wel kennen. Je kan deze saus super makkelijk zelf maken. De saus smaakt fris en past bij een heel aantal soorten vlees. De basis van de saus is Griekse yoghurt en komkommer. Je voegt er ook nog knoflook, olijfolie, peper en zout aan toe en dan heb je een heerlijke saus. Wil je snel een lekkere saus op tafel, maak deze tzatziki dan zelf!