Categorie Ontbijt/Lunch

Ontbijt toast met kaneelsuiker

Dit recept is heel eenvoudig maar super lekker. Wil je een lekker ontbijtje maken maar niet te lang in de keuken staan, dan is dit een ideaal recept. Het recept is dus zo gemaakt en smaakt heerlijk. Ik vind het een beetje naar wentelteefjes smaken alleen is dit veel minder werk. Kortom, waar wacht je nog op? Aan de slag en geniet van dit heerlijke ontbijt recept!

Lees verder

Ontbijtkoekjes met havermout

Ik eet graag koekjes. Deze koekjes heb ik gemaakt voor het ontbijt of de lunch. Hoe leuk en lekker is dat, koekjes bij je ontbijt of lunch. Het zijn dus gezonde koekjes die erg lekker smaken. Deze koekjes zijn ook ideaal om mee te geven in de broodtrommel van je kind of in je eigen broodtrommel natuurlijk. Met dit recept maak je zo´n 15 koekjes. Bewaar de koekjes in een luchtdichte trommel. De koekjes blijven een aantal dagen goed maar zijn dagvers het lekkerst.

Lees verder

Ontbijtmuffins met havermout en blauwe bessen

Ik wilde graag ontbijtmuffins maken. Ik vond een recept in het boek uit de oven van van boven. Het resultaat is een heerlijke muffin met havermout en blauwe bessen. Je kan de muffins prima invriezen zodat je voor later ook nog wat hebt. Dit recept is goed voor 12 muffins.

Lees verder

Ontbijtmuffins met kwark, appel en blauwe bessen

Het ontbijt is een belangrijke maaltijd en ik maak in het weekend nog wel eens iets lekkers voor het ontbijt. Zo ook deze keer. Ik heb heerlijke muffins gemaakt met kwark, appel en blauwe bessen. De muffins zijn makkelijk te maken en smaken heerlijk. De binnenkant van de muffins blijft iets vochtig door de appel en blauw bessen. Met dit recept maak je 6 muffins.

Lees verder

Ontbijtmuffins met pruimen

Ik mag graag wat lekkers maken voor het ontbijt/lunch. Ik had nog wat pruimen in de koelkast liggen en die moesten op. Ik heb dit recept gemaakt en ik vond de muffins werkelijk heerlijk! Als je de muffins goed verpakt kan je ze een paar dagen bewaren. Het recept is voor 8 muffins.

Lees verder

Ontbijttaart met Griekse yoghurt en blauwe bessen

Hoe leuk is dat, een taart om mee te ontbijten! Krijg je gasten of heb je zin in een uitgebreid ontbijt dan mag een lekkere ontbijttaart natuurlijk niet ontbreken. Ik had al een tijdje een idee in mijn hoofd om een ontbijttaart te gaan maken. Ik had wat ideeën genoteerd en uiteindelijk is dit het resultaat. Nu moet ik zeggen dat de taart erg lekker is en je kan er met veel mensen van eten. De taart is voor ongeveer 10 personen. Ik gebruikte een langwerpige taartvorm van 36x13 cm. Heb je niet zo'n vorm dan kan je de taart natuurlijk ook gewoon in een springvorm maken.

Lees verder

Speculaas wafels

Wafels doen het altijd goed bij ons in huis. Zo af en toe maak ik in het weekend wafels als ontbijt. Om deze tijd rondom sinterklaas moesten het natuurlijk speculaas wafels worden. Heerlijk met wat pepernoten als extraatje. De wafels houd ik warm in de oven zodat als alle wafels gebakken zijn iedereen heerlijke warme wafels kan eten. Met dit recept maak je 8 wafels. 

Lees verder

Tonijn-tomaten salade

Ik heb altijd blikjes met tonijn in huis. Ik gebruik de tonijnblikjes dan ook heel regelmatig. Ik heb nu een heerlijke salade gemaakt in combinatie met tomaten. Ook heb ik citroen aan de salade toegevoegd voor een extra frisse smaak. Een heerlijke salade om op een broodje of toastje te eten. Verwijder de binnenkant van de tomaten wel want anders wordt de salade erg vochtig. 

 

Lees verder

Vanillewafels met slagroom en aardbeien

Ik heb sinds een tijdje een wafelijzer. Ik vind het super leuk om zelf wafels te bakken. Het beslag is makkelijk te maken en het bakken van de wafels gaat ook redelijk snel. Ik vind het een leuke bezigheid om in het weekend te doen. De wafels worden hier altijd met gejuich ontvangen dus nog meer reden om aan de slag te gaan. Deze wafels hebben en heerlijke smaak van vanille. Ik serveer deze wafels met verse aardbeien en een flinke dot slagroom. Met dit recept maak je 8-10 wafels. 

 

Lees verder

Yoghurt ontbijt met nectarines, oranjebloesemwater en pistachenootjes

Dit is een super simpel recept van een ontbijt wat ik graag eet in de zomer. Het smaakt fris en echt zomers. De smaken van nectarines, oranjebloesemwater en pistachenootjes passen heel goed bij elkaar. Je moet even uitproberen hoeveel oranjebloesemwater je lekker vindt in dit ontbijt. Kortom, een heerlijk ontbijt wat snel klaar is. 

 

Lees verder

Zomerse granola

Heerlijke granola met de smaken van kokos en limoen. Daaraan toegevoegd heerlijke noten en zaden. Kortom, een erg lekkere granola voor de zomerse dagen. Met dit recept maak je een pot vol granola waar je even mee vooruit kan. Ik eet deze granola altijd met kokosyoghurt/kwark omdat die smaak heerlijk bij de granola past. Overigens smaakt de granola ook heerlijk met gewone kwark en yoghurt, je mist dan wel de kokossmaak.  

 

Lees verder