Categorie IJsjes
Aardbei-meloen ijsjes
Ik ben zelf niet zo'n fan van ijs maar zo af en toe eet ik een ijsje. Het liefst eet ik dan natuurlijk zelfgemaakt ijs met fruit. Ik heb aardbeien en meloen in huis dus ik ging aan de slag om de ijsjes te maken.
Aardbeien-yoghurt ijsjes
Zelf ijsjes maken is zo leuk! Je kan smaken combineren die jij lekker vindt. Maak gelijk een voorraadje want in de vriezer kan je ze prima een paar maanden bewaren. Deze ijsjes zijn een combinatie van yoghurt, honing en aardbeien. Een heerlijk ijsje om te eten in de tuin als het zonnetje schijnt, of binnen als het regent ;-)
Ananas – kokos ijsjes
Het recept van deze ijsjes komt uit de Daphne's Diary. Ik mag dit blad graag lezen. Ik had dus een Daphne's diary gekocht voordat ik op vakantie ging. Toen ik het recept zag staan wist ik gelijk dat ik dat een keer wilde uitproberen. Toen we weer thuis waren van vakantie heb ik het recept gemaakt. Het zijn heerlijk frisse zomer ijsjes. Het is een simpel te maken recept en je hebt weinig ingrediënten nodig.
Blauwe bessen- kokos ijsjes
Ik ben niet een enorme fan van ijs maar als het warm weer is en het zonnetje schijnt dan eet ik toch wel graag een ijsje. Zelf ijs maken vind ik leuk om te doen. Ik heb deze keer ijsjes gemaakt met blauwe bessen en kokos. Ik vind deze smaken erg lekker bij elkaar. Ik heb aan deze ijsjes magere kwark toegevoegd. De ijsjes waren erg lekker en snel op. DIt recept is voor ongeveer 6 ijsjes.
Frambozen sorbetijs
Weet je dat je zelf heel gemakkelijk sorbetijs kan maken. Je kan sorbetijs in een ijsmachine maken maar ook zonder ijsmachine. Als je het ijs zonder ijsmachine maakt is het iets meer werk maar het resultaat is een heerlijke bak met ijs. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om sorbetijs te maken. Sorbetijs bestaat uit suiker, water en fruitpuree. Kortom, een leuk recept om eens uit te proberen.
Kokos-ananas ijsjes
Zelf ijsjes maken vind ik leuk om te doen. Het is simpel en het is ook nog eens snel klaar. Alleen even geduld om de ijsjes te laten bevriezen maar dan heb je ook een heerlijke traktatie op een warme dag. Of gewoon in de winter, dat kan natuurlijk ook prima. Deze ijsjes hebben de smaken van kokos en ananas. Het zijn smaken die goed bij elkaar passen. Ik gebruik voor deze ijsjes kokosmelk waardoor de ijsjes een heerlijke zachte smaak krijgen. Het recept is voor 6-8 ijsjes.
Lemon curd ijsjes
Ik heb hele lekkere ijsjes gemaakt met lemon curd. Ik had in mijn koelkast nog een restje lemon curd staan die op moest. Ik heb dit restje gebruikt voor heerlijke ijsjes. Ik heb de ijsjes gecombineerd met pistachenootjes. De ijsjes smaken heerlijk romig en zijn een heerlijke traktatie met warm weer. Als je zelf lemon curd wilt maken, kijk dan op mijn blog onder het kopje ´vulling´. Hier vind je het recept om zelf lemon curd te maken. Zelf lemon curd maken is helemaal niet moeilijk en de lemon curd smaakt veel lekkerder dan die uit de winkel. Met dit recept maak je 6-7 ijsjes.
Mango ijs
Ik zag dit recept voorbij komen op de site carolabaktzoethoudertjes.nl. Ik had nog 2 mango's liggen dus ik ben gelijk dit recept gaan uitproberen. Het ijs smaakt heerlijk romig en heeft een lekkere mango smaak. In het recept stond dat je 2 tl sterke doorzichtige drank moet toevoegen. Dit zorgt ervoor dat het ijs iets zachter blijft. Ik heb ervoor gekozen om dat niet te doen en het ijs 30-45 min. voor het eten uit de vriezer te halen. Het ijs is zo ook goed schepbaar.
Mango-banaan ijs
Zo af en toe maak ik zelf ijs. Ik ben geen ijsmachine maar zonder deze machine lukt het maken van ijs ook. Dit ijs heeft een heerlijke smaak van mango en banaan. Ik voegde ook Griekse yoghurt toe aan het ijs. Het ijs moet je niet te lang laten bevriezen want dan kan je er geen bollen van scheppen. Je kan het na het bereiden ook helemaal niet meer invriezen. Je hebt dan meer een mango-banaan milkshake i.p.v ijs maar de smaak blijft even lekker.
Munt-ijsklontjes
Ik heb best vaak verse munt in huis omdat ik het lekker vind in de thee. Deze keer heb ik van verse munt blaadjes ijsklontjes gemaakt. Heel simpel om te maken en nog lekker ook. Ik heb de munt-ijsklontjes in een karaf met water en cranberry's op tafel gezet. Het ziet er gezellig uit om dit op tafel te hebben staan en je kan gelijk een lekker glaasje water drinken tijdens het eten.
Sinaasappel sorbetijs
Ik heb op mijn blog heel wat recepten met sinaasappels staan. Ik ben namelijk dol op sinaasappels. Ik heb dan ook vaak sinaasappels in huis. Ik heb deze keer sinaasappels gebruikt om sorbetijs van te maken. Sorbetijs is makkelijk zelf te maken, ook zonder ijsmachine. Je maakt eerst een suikersiroop. Aan deze siroop voeg je het sinaasappelsap toe en je vriest het in. Zonder ijsmachine moet je wel om de 30 min. naar de vriezer om het ijs door te roeren maar als het ijs dan klaar is heb je een heerlijk bak sinaasappelsorbetijs.
Sinaasappel-banaan ijsjes
Ijsjes zijn altijd lekker en helemaal als het lekker weer is. Ik had sinaasappels geperst en nog wat sap over. Ik heb dit met een banaan en kwark in de blender gemixt en toen in ijsvormpjes gedaan en ingevroren. Een paar uur later konden we genieten van heerlijke ijsjes.