slagroom
Categorie slagroom
Aardbeien-roomhoorn met chocolade
Een roomhoorn is een heerlijk krokant gebakje gemaakt van bladerdeeg. Leuk om te maken en ze zien er prachtig uit. Om dit gebakje te kunnen maken heb je roomhoornpennen nodig. Je kan deze online of in kookwinkels kopen. Ik heb de rand van de roomhoorns gedipt in chocolade. Ik serveerde bij de roomhoorns lekkere verse aardbeien. Kortom, een roomhoorn is een heerlijke traktatie om te eten!
Aardbeien-slagroom cakerol
Dit is het recept van een heerlijke cakerol met aardbeien en slagroom. Het recept is super simpel maar o zo lekker. Ik denk dat de meeste mensen verse aardbeien en slagroom een heerlijke combinatie vinden. Doe deze twee ingrediënten in een heerlijke cake en je hebt een heerlijke traktatie voor bij de koffie en/of thee. De cakerol is best groot en je kan er dan ook met 8-10 personen van eten.
Advocaatvlaai
Dat ik graag advocaat eet en recepten maak met advocaat is misschien wel bekend en dan natuurlijk vooral de zelfgemaakte advocaat. (zie het recept hiervoor op mijn blog) De vulling van de vlaai is Zwitserse room met advocaat. Zwitserse room bestaat uit banketbakkersroom met slagroom en daar heb ik nu advocaat aan toegevoegd. Dit is een recept waar je wel even de tijd voor moet nemen maar het resultaat is dan ook een heerlijke vlaai met advocaat. Als je deze advocaatvlaai serveert zullen een hoop mensen blij zijn. Succes met het maken van de heerlijke advocaatvlaai!
Bosvruchten soesjes
Heerlijke soesjes met verse bosvruchten. In de tuin hebben wij allerlei verschillende soorten fruit. Ik heb dit fruit in de soezen verwerkt. Een gedeelte van het fruit is gepureerd door de vulling van slagroom en mascarpone gegaan. Ik heb tussen deze vulling ook nog vers fruit gedaan. De soesjes smaken super lekker en zijn eenvoudig te maken. Dit recept is voor 20-25 soesjes.
Bramen tartelettes
Ik eet heel graag bramen. In onze tuin hebben we dan ook een bramenstruik en dus gelukkig heel veel bramen. Nu ben ik hier thuis niet de enige die bramen lekker vindt dus voor je het weet is de struik kaal geplukt. Gelukkig heb ik nog voldoende bramen van de struik kunnen halen om deze heerlijke tartelettes mee te maken. Ik heb de tartelettes gevuld met slagroom, lemon curd en bramen. Bij elkaar een heerlijke combinatie die je zeker eens moet proberen. Wil je zelf lemon curd maken, dan vind je hiervan een recept op mijn blog onder het kopje ´vulling´. Heb je hier geen tijd voor/ geen zin in, dan kan je ook lemon curd uit de winkel gebruiken. Dille en kamille heeft erg lekkere lemon curd maar ook in de supermarkt is er lemon curd te vinden. Met dit recept maak ik 6-8 tartelettes.
Chocolade-amandeltaart met advocaat
Deze taart is een combinatie van amandelen, advocaat en chocolade. Een heerlijke taart om te maken en natuurlijk lekker op te eten. Het is een grote taart en je kan er dan ook met 10-12 personen van eten. Voor deze taart kun je natuurlijk advocaat uit de winkel gebruiken maar je kan de advocaat ook prima zelf maken. Op mijn blog vind je een recept hoe je zelf advocaat kan maken. Geloof me, met zelfgemaakte advocaat smaakt deze taart nog lekkerder!
Citroen-mascarpone toetje
Een heerlijk zomers toetje met citroen. Ik eet lang niet elke dag een toetje en als ik wel een toetje eet is dat meestal fruit. Soms maak ik zelf een toetje en dan eet ik natuurlijk een toetje mee. Dit is een heerlijk fris toetje wat erg snel gemaakt is. Je kan het gerust de dag ervoor al maken en in de koelkast bewaren. Het recept is voor 3-4 personen.
Frambozen kwarktaart
Een heerlijke frisse taart met de smaak van frambozen. Ik verwerk graag frambozen in mijn gerechten. In de zomer eet ik de frambozen vers uit de tuin. In de winter heb ik altijd frambozen in de vriezer liggen. Voor deze kwarktaart heb ik dus diepvries frambozen gebruikt. Ik laat de frambozen eerst ontdooien voor ik ze verder verwerk. Ik heb voor deze taart een springvorm gebruikt van 18 cm doorsnee.
Havermout-aardbeientaart
Deze taart heeft een heerlijke krokante bodem van havermout. Op de bodem zit een laagje chocolade en de vulling bestaat uit kwark, slagroom en verse aardbeien. Kortom, dit is een heerlijke taart! Ik heb de taart gemaakt in een vorm met een gekartelde rand en een losse bodem. Heb je niet zo'n vorm dan kan je ook een springvorm gebruiken. Je kan met 10-12 personen eten van deze taart.
Lemon curd soesjes
Heerlijke soesjes met een vulling van slagroom en lemon curd. De soesjes zien er mooi uit door de chocolade decoratie op de bovenkant. De lemon curd geeft een frisse smaak aan de soesjes. Je kan de lemon curd zelf maken(zie recept op mijn blog) of gewoon in een potje in de winkel kopen.
Meringue-advocaattaart
Deze overheerlijke taart heeft 2 lagen meringue en een heerlijke vulling van mascarpone, slagroom en advocaat. In de taart zit best wat advocaat maar je kan naar smaak altijd wat minder toevoegen. Ik maak de meringue altijd op de avond voordat ik de taart wil maken. Ik laat de meringue afkoelen in de oven en dat kan mooi s´ nachts. De taart is het lekkerst als je hem eet op dezelfde dag als je hem maakt. Je haalt 10 taartpunten uit deze taart.
Meringuerol met frambozen
Ik had aardig wat eieren in huis dus dat kwam mooi uit om een meringuerol te maken. Ik vind meringue erg lekker. In dit recept heb ik frambozen, citroen, mascarpone en slagroom gebruikt. Door de frambozen is de room prachtig roze geworden. Een meringuerol is het lekkerst als je hem op de dag zelf opeet. Je kan hem ook wel een dag bewaren maar houd er dan rekening mee dat de meringue zachter wordt.
Moorkoppen
Als je bij de bakker in de vitrine kijkt zie je vaak moorkoppen staan. Ik vind ze heerlijk om te eten al zijn ze wel wat lastig te eten. Je kan heel makkelijk zelf moorkoppen maken. Hieronder vindt je het recept. Veel succes met het maken van de moorkoppen!
Opgerolde cake met aardbeiencurd en slagroom
Dit recept van opgerolde cake is niet lastig te maken en het ziet er altijd leuk uit. In combinatie met de aardbeiencurd en de slagroom is het een heerlijke cake. Van de opgerolde cake kunnen 8-10 personen eten. Deze cake is ook erg lekker met verse aardbeien. Je snijd de aardbeien in plakjes en legt ze op de slagroom. Daarna rol je de cake op. Decoreer de bovenkant eventueel met verse aardbeien.
Oranjekoek
Oranjekoek stond al een tijd op mijn lijstje om eens zelf te maken. In Saakje's zoete bakboek kwam ik een recept tegen voor oranjekoek en die heb ik gemaakt. Het is een heerlijke koek. Het deeg is best wel plakkerig dus dat kan een beetje lastig werken zijn maar verder is het geen ingewikkeld recept. Zeker een recept om nog eens te maken.
Paris Brest (Soezenring)
Ik zag in een tijdschrift een plaatje van een soezenring. Ik was gelijk enthousiast en wilde ook een soezenring maken. De volgende dag had ik tijd en we kregen die avond visite. Ik ben in de keuken aan de slag gegaan met het maken van de soezenring. Het maken van de soezenring is niet zo heel moeilijk. Ik was erg blij met het resultaat en de visite vond het ook erg lekker.
Romige aardbeienslof
Deze mooie romige aardbeien taartjes zijn super lekker. Ik heb een sloffenbodem gemaakt. Daar bovenop heb ik een vulling van verse aardbeien, mascarpone en slagroom gemaakt. Heerlijke romige taartjes met verse aardbeien dus. Ik gebruikte voor deze taartjes een siliconen bolvorm van 6 cm doorsnee. Met dit recept kan je 6 taartjes maken.
Rumtaart
Deze taart is heerlijk! Het is een familierecept dat bij ons altijd met kerst op tafel komt. Met verjaardagen soms ook hoor. Voor deze taart heb je geen oven nodig. De taart is gemaakt van lange vingers, slagroom, chocola en natuurlijk rum. De rumsmaak is niet overheersend maar gewoon lekker. Deze taart wil je echt uitproberen. Ohja, snij niet te grote stukken want de taart is machtig en vult goed. Ik maak de taart in een springvorm van 24 cm doorsnee.
Slagroom-aardbeien verjaardagstaart
Feest bij ons in huis. Onze zoon is jarig en is 4 jaar geworden. Hij wilde een slagroomtaart met aardbeien en spikkels als verjaardagstaart. Ik heb nog een kiepauto toegevoegd die aardbeien kiept. Onze zoon vond de taart geweldig. De smaak van de taart is ook heerlijk. Het is een eenvoudig recept en toch ziet de taart er super uit. Heb jij ook binnenkort een verjaardag of heb je gewoon zin in een lekker taartje? Ga dan snel aan de bak en voor je het weet heb je een lekkere taart op tafel.
Slagroomsoesjes
Ik maak geregeld slagroomsoesjes. Het is een leuk recept om te maken en ze smaken altijd goed. Ik gebruik het recept van Rutger vd Broek. Met de soezendeeg kan je een heleboel soesjes maken. Als de soesjes zijn afgekoeld kan je ze goed luchtdicht verpakken en in de vriezer bewaren. Krijg je onverwacht visite of het je zin in iets lekkers dan is het makkelijk om deze soesjes in voorraad in de vriezer te hebben. Ze zijn snel ontdooid en de smaak blijft goed.
Slagroomtaart
Zo af en toe mag ik graag een stukje slagroomtaart eten. Slagroomtaart is niet moeilijk om zelf te maken. Het beslag maak je au bain-marie. Dit is niet lastig. Je zet een kom op een pan met kokend water. Je doet de ingrediënten van het beslag in de kom en je klopt het met een mixer ongeveer 10 min. Het taartje is voor ongeveer 8 personen. Ik gebruikte een springvorm van 20 cm doorsnee.
Slagroomtaart cupcakes
Wat zien deze slagroomtaart cupcakes er feestelijk uit he? Ik vind ze in ieder geval erg leuk. Je hebt eigenlijk kleine slagroomtaartjes alleen dan gemaakt van cupcakes. Het is soms even een pruts werkje om de cupcakes rondom met slagroom te bestrijken want de cupcakes willen nog wel eens van elkaar glijden. Maar als dat gelukt is heb je een heel feestelijke cupcake. Dit recept is voor 12 cupcakes.
Slagroomtruffels
Slagroomtruffels zien er super mooi uit en smaken heerlijk. Ze zijn niet lastig te maken en iedereen zal verbaasd zijn dat jezelf slagroomtruffels hebt gemaakt. Een leuk receptje om te maken tijdens de feestdagen of als je visite krijgt. Je kan de slagroomtruffels natuurlijk ook cadeau geven aan iemand, daar worden ze vast heel blij van! Met dit recept maak je ongeveer 20 slagroomtruffels. Bewaar de slagroomtruffels in de koelkast.
Soesjes met sinaasappel curd
Soesjes zijn altijd goed om te eten vind ik. Het leuke van soesjes is dat je heel veel verschillende soorten vullingen kan gebruiken. Ik heb deze soesjes gevuld met slagroom en sinaasappel curd. De sinaasappel curd geeft de soesjes een lekkere frisse smaak. Het recept voor sinaasappel curd kan je vinden op mijn blog onder het kopje vulling. Heb je ook al zin in deze heerlijke soesjes? Ga dan snel aan de slag met dit recept en veel plezier met bakken!
Stoofpeertjes-kaneel slof
Stoofperen staan heel geregeld bij ons op het menu. Ik maak meestal een grote pan vol en vries de peren dan in bakjes in. Zo kunnen we de hele winter genieten van heerlijke stoofperen. Ik heb deze keer de stoofperen gecombineerd met een taartje. Ik heb heerlijke sloffenbodems gemaakt. Ik heb daarop kaneelslagroom gespoten en daarbij heerlijke stoofperen gecombineerd. Het was een heerlijk taartje dat voor herhaling vatbaar is om te maken. Je kan dit recept gebruiken op 1 grote slof mee te maken of 6 kleine slofjes.