scones
Categorie scones
Citroen scones
Heerlijke scones met de smaak van citroen. Ik eet deze scones erg graag met een laagje mascarpone en lemon curd. Je kan de lemon curd prima zelf maken (recept kan je vinden op mijn blog) maar als je dat teveel werk vindt kan je ook lemon curd in de winkel kopen. De scones zijn makkelijk te maken en je maakt met dit recept 12-14 scones.
Kerst scones met cranberry en appel
Deze scones zijn heerlijk van smaak en passen perfect bij kerst. Wil je een lekker kerstontbijt of ga je met een hele groep brunchen dan zijn deze scones daar uitstekend voor geschikt. Het is niet super veel werk om deze scones te maken dus je staat niet heel lang in de keuken. Met dit recept maak je ongeveer 10 scones.
Scones met aardbeien
Ik wilde al langere tijd eens zelf scones gaan maken. Ik eet ze wel eens als ik een high tea heb en ik vind ze altijd zo lekker. In de bakbijbel van Mary Berry staat dit recept van de allerbeste scones. Ik heb dit recept uitgeprobeerd en ze smaken heerlijk. Het deeg is wel erg kleverig maar dat hoort zo bij scones. Je kan de scones ook invriezen dus dat is handig als je ze niet allemaal in 1x op krijgt.
Scones met tutti frutti
Scones maak ik niet zo vaak maar ik vind ze wel erg lekker. Helemaal als ze net afgekoeld zijn en dus heel vers. Lekker met een beetje jam erop en smullen maar. Ik had in de kast nog een restje tutti frutti liggen. Ik heb dit restje gebruikt in mijn scones. Ik heb de tutti frutti eerst laten wellen in water. Laat de tutti frutti daarna goed uitlekken in een zeef. Met dit recept maak je 12-14 scones.