bladerdeeg
Categorie bladerdeeg
Aardbeien-roomhoorn met chocolade
Een roomhoorn is een heerlijk krokant gebakje gemaakt van bladerdeeg. Leuk om te maken en ze zien er prachtig uit. Om dit gebakje te kunnen maken heb je roomhoornpennen nodig. Je kan deze online of in kookwinkels kopen. Ik heb de rand van de roomhoorns gedipt in chocolade. Ik serveerde bij de roomhoorns lekkere verse aardbeien. Kortom, een roomhoorn is een heerlijke traktatie om te eten!
Appel donuts
Appel donuts zijn super makkelijk te maken en ze smaken heerlijk. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en ze staan ook nog eens snel op tafel. Kortom, een heerlijk eenvoudig recept. Een appel donut heeft wat weg van appelflappen. Je gebruikt namelijk appel en bladerdeeg. Als extra smaakmaker heb ik suiker, kaneel en amandelschaafsel toegevoegd. Je kan het recept makkelijk verdubbelen als je dat wilt.
Arnhemse meisjes met kaneel
Arnhemse meisjes zijn hele simpele koekjes om te maken. Eigenlijk hoort er alleen suiker op en geen kaneel. Ik vind de koekjes met kaneel net iets lekkerder. De koekjes zien en wel een stukje donkerder uit na het bakken door de kaneel. Je hebt heel weinig ingrediënten nodig voor deze koekjes. De koekjes zijn lekker knapperig. Met dit recept maak je 16 koekjes.
Bitterbalhapjes
Een lekker hapje gaat er altijd wel in. Ik heb deze bitterbalhapjes al vaak met kinderen op school gemaakt maar je kan ze natuurlijk ook prima thuis maken. Krijg je visite of heb jezelf zin in iets lekkers dan zijn deze bitterbalhapjes zeker een aanrader om te maken.
Bladerdeeg appelkoeken
Appels en bladerdeeg gaan altijd goed samen. Voeg daar honing, tijm en kaneel aan toe en je hebt heerlijke koeken. Tel daarbij op dat deze koeken ook nog eens heel eenvoudig te maken zijn. Ideaal dus om even vlug te maken want je hebt dus snel wat lekkers op tafel. Ik serveer deze appelkoeken graag met een bolletje ijs en/of slagroom. Daaroverheen een beetje honing en smullen maar. Met dit recept maak je 4 bladerdeeg appelkoeken. Het recept is makkelijk te verdubbelen.
Bladerdeeg molentjes
Ook deze week een recept speciaal voor de kinderen van school. Deze keer een recept om bladerdeeg molentjes met een lekkere vulling te maken. Hieronder kan je precies lezen hoe je ze moet maken en bijna bij elke stap is weer een foto. In de bladerdeeg molentjes zit een lekkere vulling van jam of hazelnootpasta. Je kan zelf kiezen wat jouw lievelingssmaak van jam is en die gebruiken. Om de bladerdeeg molentjes te maken heb je niet zoveel ingrediënten nodig. Met dit recept maak je 16 kleine bladerdeeg molentjes. Je kan er ook voor kiezen om grote bladerdeeg molens te maken. Gebruik dan 1 plakje bladerdeeg per molen. Veel plezier met het maken van de bladerdeeg molentjes!
Bladerdeegschelp met aardbeien
Een heerlijke krokante schelp van bladerdeeg met een vulling van aardbeien en banketbakkersroom. Je ziet deze bladerdeegschelpen ook vaak bij een bakker in de vitrine staan. Het leuke aan dit taartje is dat ze helemaal niet lastig te maken zijn. Wil je het nog makkelijker? Koop de bladerdeegschelpen dan in de supermarkt. Je hoeft ze dan alleen nog maar te vullen. Ik gebruik de onderkant van een cupcakevorm om de bladerdeegschelpen te maken. Dit recept is voor 6 taartjes.
Broodje kipragout
Een heerlijk broodje gemaakt van bladerdeeg en gevuld met kipragout. Ik maakte de ragout voor de broodjes zelf maar je kan natuurlijk ook kant en klare ragout uit de winkel gebruiken. Als je zelf de ragout maakt zorg dan dat de ragout volledig is afgekoeld voor je de broodjes maakt.
Dit broodje is heerlijk als lunch of eventueel als voorgerecht. Wil je deze broodjes als voorgerecht serveren dan zou ik ze wat kleiner maken. Met dit recept maak je 4-5 broodjes.
Frambozen-tompouce
Frambozen een kwark-slagroom mengsel, frambozencurd, witte chocola en dan nog een krokant laagje bladerdeeg. Daar bestaat deze tompouce uit. Het is een heerlijke combinatie van verschillende smaken die goed bij elkaar passen. Heb je ondertussen ook zo'n zin gekregen in een heerlijke tompouce? Veel plezier met het maken van deze heerlijke frambozen-tompouce en daarna met het opeten!
Frikandelbroodjes
Frikandel broodjes heb ik al heel vaak gemaakt met bijvoorbeeld leerlingen op school. Ze zijn heel eenvoudig zelf te maken en ze smaken heerlijk. Je kan ze natuurlijk ook in de winkel kopen maar zelf maken is veel leuker. Kinderen vinden het vaak ook erg leuk om te helpen. Met dit recept maak je 4 frikandel broodjes.
Hartige banketletter
Rondom sinterklaas zie je heel veel zoet lekkers. Soms vind ik dat allemaal een beetje te zoet. Deze hartige banketletter is een mooie en lekkere tegenhanger. Ik heb de banketletter gevuld met heerlijk gekruid kipgehakt. Je kan 2 flinke banketletters maken dus je kan er met een hele groep mensen van eten. Veel plezier!
Kersen-slagroom flappen
Ik zie deze kersen-slagroom flappen vaak in de supermarkt liggen. Ik neem ze daar nooit mee want ik maak ze veel liever zelf. Het is een leuk recept om te maken en niet moeilijk. Ik maak de kersenvulling zelf. Als je dit teveel werk vindt kan je ook een blikje vlaaifruit uit de supermarkt gebruiken. Het recept is voor 5 kersen-slagroom flappen.
Kipsaté empanadas
Ik eet graag kipsate. Deze keer heb ik de kipsaté gemengd rijst en verwerkt tot een empanada. Je hebt dus een heerlijke krokante buitenkant van bladerdeeg en de empanadas zijn gevuld met kipsaté en rijst. Ik serveer bij deze empanadas meestal een salade met groene groenten zoals sla, peultjes, sperziebonen enz. Met dit recept maak je 8-10 empanadas.
Oranje tompoucen
Oranje tompoucen met sinaasappelsmaak. De tompoucen bestaan uit krokante laagjes bladerdeeg die gevuld zijn met banketbakkersroom en slagroom. Maak de tompoucen niet te lang voordat je ze gaat eten want van word het bladerdeeg is minder krokant. Met dit recept maak je 4 tompoucen.
Rabarber bladerdeegtaartjes
Zolang er rabarber is moet je ervan genieten dus ik heb heerlijke rabarber bladerdeegtaartjes gemaakt. Ik heb het bladerdeeg krokant gebakken. Vervolgens heb ik de rabarber in de oven zacht laten worden en gepureerd. De rabarberpuree heb ik gecombineerd met mascarponeroom. Heerlijke taartjes die niet moeilijk te maken zijn. Vul de taartjes vlak voor je ze gaat eten zodat het bladerdeeg knapperig blijft. Dit recept is voor 8 taartjes.
Rabarber-aardbeien taartjes
Het is rabarbertijd en daar ben ik blij om want ik vind rabarber erg lekker. Ik eet rabarber graag in combinatie met aardbeien. Ik heb taartjes van bladerdeeg gemaakt en die gevuld met banketbakkersroom. Daarna heb ik de taartjes verder gevuld met rabarber en aardbeien. Een erg geslaagde combinatie en de taartjes waren dan ook zo op. De rabarber-aardbeien vulling kan je ook een dag eerder maken en in de koelkast bewaren tot je het nodig hebt.
Vispastei
Ik wilde graag een keer een vispastei maken met veel groenten erin. Na een aantal keer proberen en het recept aanpassen vinden wij de vispastei heerlijk. Ik heb de pastei al een aantal keer gemaakt en met succes. Iedereen die hem gegeten heeft is enthousiast. Je kan alleen de pastei eten maar je kan hem ook serveren met bijvoorbeeld aardappelpuree. De pastei is voor ongeveer 3 personen.
Witlof in bladerdeeg
Ik eet geregeld witlof en dat vond ik altijd wel lekker maar niet super lekker. Toen dit recept van witlof in bladerdeeg langs kwam ben ik dat gaan uitproberen. Na een paar pogingen kwam ik uit bij het recept zoals ik het nu maak. Ik eer nu vaker witlof want ik vind de witlof in bladerdeeg heerlijk. Het recept is voor 2 personen. Het gerecht vult best wel dus ik eet er vaak een ei of stukje kip bij. Je kan het natuurlijk ook met aardappels eten.